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相比之下，不锈钢的优点是:

1)轻量级的。

2)外观优美。

3)不容易破碎;用冷水煮的火锅不容易破裂。

4)迅速加热，耐火烧。

5)不易生锈。

缺点:

1)不保温，绝缘不良。

一个更有争议的缺点是:铁锅能补铁。

我们认为，无论是铁锅还是不锈钢锅，经过多年的使用，锅薄的现象，主要发生在锅的外面往往是火焰烧的比较频繁的地方的地方，经过反复高温氧化，一层一层剥落，直到穿孔。在锅的里面，没有太多的变化。因此，我不同意这样的说法:铁由从铁锅中掉下来的元素补充。

名称：甘肃炊大皇传味不锈铸铁双耳炒锅甘肃复底不粘炒锅

用途：煎炸煲煮无所不能 ，轻松完成所有家庭料理。煮面煮汤焯青菜，麻利敏捷，齐享有温度的美味。

1、第一次运用前，请将产品上的广告标签悉数揭下，放入含有中性洗涤剂的温水中，用海绵或柔软的清洁布擦拭，再用温水洗净，并在运用前将内外部擦干；
2、禁止空锅干蒸不加水；
3、锅炉运用后应天然冷却后清洗，不得直接用冷水冲洗；
4、请不要用钢球等硬物直接擦拭，以坚持产品外表面光洁，保护不锈钢表面的氧化膜；
5、篦子下的水位不宜过高，以免煮沸时将炉排上方的食物浸泡；
6、篦子上的食物排放不宜过密，以免堵塞炉排的气孔，影响烹饪效果；
7、不运用时坚持产品干燥。

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